ベトナム生活





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Long track foods :: 2015/09/19(Sat)



この夏、日本に帰る予定はなかったのにやっぱり帰ってしもうた。笑
そんな場合でもないんだけれど、、

鎌倉に布を買いに行き、近くの市場の中にあるlong track foodsにも行きました。








買ったのはキャラメルパウンドとハーブとくるみが入ったスコーン。

パウンドケーキはバターがじっとりしていてイマイチ、、
甘くないハーブのスコーンは私には新鮮で美味しかったです。

焼きっぱなしのケーキやスコーンなど、ひとつひとつが大きくアメリカっぽい!?
ディスプレイもお店の雰囲気もとてもかわいい。
けど、、いちいち高いし、笑
パウンドケーキとケーキが同じ値段なら、繊細なケーキを食べたほうが満足度は高いな、、と思ってしまう私。
好きで買っておいて、、なんだけど。笑





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日本は寒いので。。 :: 2015/02/15(Sun)



普段はあまり食べないおでんとか、、
温かい食べ物がうれしい。



おでん屋さんでたねで
あったかおでん てんこもり。。

ごった煮状態ですが、、笑


201502131758522d1.jpg



↑実家で使っているOIGENの鉄鍋

浅めの四角い形は、使い勝手が良くかわいいです。
オーブン料理もokだし、鉄なので細かいことを気にせずガシガシ使えちゃう。




参鶏湯







コトコト煮るだけでウマイ。。




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石油ストーブ。 :: 2015/02/10(Tue)



日本にきて、とうとう風邪をひいてしまいました。。

寝込むほどではないけど、風邪の症状&風邪薬のせいでダルイ。。
退屈になってきたのでブログを更新。



実家で初めて購入した石油ストーブがなかなかgood







お湯を沸かす以外にも
お餅を焼いたり、焼き芋を作ったり。
そばに置いて、パンの発酵にも使えます。

いろいろ使い道があって、便利!

とっても暖かいし、日本に帰ったら私も買おう~。



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節分の恵方巻き作り。。 :: 2015/02/03(Tue)

今日は節分。

といえば、太巻きずし?

(私がコドモの頃、節分に豆まきはしたけれど
太巻き寿司を食べる習慣はなかったので・・・)





義母&その仲間たち 毎年恒例の恵方巻き作りに今年は私も参戦。
(グルメ会っていう集まりらしい・・・グルメって。。笑 名前がイイです。)


というか、かり出され・・・
50本くらいの巻きずしを、グルメ会のオバチャマ達と一緒に巻いてきた。笑


正直「これは仕事なのだ・・・」と言い聞かせて行ったけど、意外と楽しかったです。笑







手土産に焼いて持って行った 
バターロールとチョコの折り込みパン。



IMG_0018_convert_20150203193750.jpg



なかなか好評でキレイに食べてくれた。 ホッ。

次回のグルメ会は・・・
ひな祭りのいちごタルト作りだそう。

またかよ。。笑 





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れもん。 :: 2015/01/31(Sat)




なんの時だったか忘れてしまったけれど・・・
親に贈ったレモンの苗木に実がなりました。


夏に帰った時は、いくつも小さな実をつけたのに、ポロポロと落ちてしまい・・・
(ちょっとぶつかっただけでも実が落ちる)
収穫できるまで育ったのは2つだけ。。







たった2つのレモンだけど、大事に大事に
レモン塩にしてみました。笑


遅ればせながら、初レモン塩
出来上がりが楽しみです。笑






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