ベトナム生活





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うっかり手打ちパスタ。 :: 2012/04/30(Mon)

初、手打ちパスタ。

半分はフィットチーネ
もう半分はラザニアにしました。

パスタは麺を打った後にしばらく乾かして出来上がり。


フィットチーネ


手打ちパスタ


ミートソースとホワイトソースを挟んで、重ねて…

ラザニア

ラザニア


フィットチーネはクリーム系のパスタにしようと思ってたのに
こてこて過ぎるのがイヤになり
結局、きのことハムのトマトソースでさらっと食べてしまった…。

麺を作っている時は、もう少し味わって食べるのかなぁと思ったけれど
結構さらっと食べ終わった。。笑

どちらも乾麺とはまた違ってt、もちもちした歯応えで美味しかったです。



食べている最中

ハッと。

ホームベーカリーの手打ち麺コースを思い出した。

すでに3回ばかり
人力で打っていた…私。

結構へとへとになりながら打っていたけれど
そんなにいい物持ってたじゃん・・・笑


何やってんだ…

夫に話したら、もちろんホームベーカリーで捏ねているもんだと思っていた。。

(結構大変だったんだけどね・・・)

次回からは、機械に捏ねてもらおっと。



では。


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