ベトナム生活





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初、フォカッチャ。。 :: 2012/07/31(Tue)

今朝夫を見送った後、眠たくてぐうたらしてしまった。。
(いつもは散らかった部屋を片づけたり、食事の後片付けをしてるのですが…)

あぁ、そんな時に限って、夫が出てすぐに忘れ物取りに戻ってきたし。

いつもはこうじゃないんです…笑

ヨガも休んでしまった。
あぁ、夫よ。
すまぬ。


これじゃいかんと思い、午前中買い物に出かけたら
外は意外と涼しくて、日も陰ってていい感じの陽気でした!
歩くといつもは遠く感じるスーパーなのに、今日は近く感じてウレシイ。

それともマレーシア旅行で歩き回ったから体力がついたとか。 。
もう1周くらいいけそうでした。笑
(行かないけど。)


スーパーで野菜を買ったり、果物屋さんでザボンを買ったりして
帰ってからフォカッチャを作りました。

ジャガイモやミルクが入るレシピだったので
食べたいな~と思うけど、いつも後回しにされてていたフォカッチャです。

ミルクもちょこっとしか使わないのにパックを開けるのがイヤなのと
作ろうと思った時にジャガイモが無いとか・・・
作るタイミングを失ってました。
今日は家にあったスキムミルクを入れてみたけど…良かったのかな?



ローズマリーと岩塩を粗めにガリガリ挽いてトッピング。



フォカッチャ


しっとりもちもちで美味しかった。

オリーブオイルを結構な量かけるので、カロリーがちょっと気になるところですが…
(今さら遅いけど…)
生地もまとめるだけで良い様なので、作るのも簡単だし手軽で良かったです。
カレー日にもいいかも。




今日の音楽
Sim Redmond Band




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