ベトナム生活





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うまいもんは話だけ。。 :: 2012/04/06(Fri)





これで何を作るのだろうか…。

無計画にちくちくと。


刺繍

話は変わりますが。。

私たちが住んでいるアパートは、ちんまりしたサービスアパート。
ハウスキーパーもレセプションも警備員もメンテナンスのお兄さんも…
みんな仲良しみたいで、アットホームな雰囲気です。
12時になるとみんなで外でランチ、お昼の休憩をしてます。

土曜日には敷物を敷いて、鍋をみんなでつついてた。

この光景は初めて見ました。笑
ピクニックしてるみたいで、かわいかったです。。


ベトナムの人は鍋料理が好き。
結婚式に出席すると必ず出てきますし
レストランで食べてるのもよく見ます。



Lau hoa
こちらに来たばかり頃、「花鍋」と言うのを食べましたが
それは美味しかった!!

たぶんカボチャとかの花だと思うのですが…
数種類の野菜の花と海鮮のお鍋です。

トマト入りのサッパリスープでなかなかいけます。
お花はシャキシャキして美味しい。

写真がなくて残念ですが、お鍋の形もとても変わっていて
麦わら帽子を逆さまにした様なお鍋。

独特の形をしてました。

その周りに(帽子で言うとツバに)具を盛りつけて、そのまま鍋に投入!

スープが沸くのに時間が掛って、少しだけ具が焦げましたが…。


鍋好きでない私ですが…
花鍋は美味しかったです。

ぜひ。


Cay Tre
37 Le quy don dist3




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