ベトナム生活





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ディジョンマスタード+ベーコン。 :: 2012/10/15(Mon)





夫の休日

前日に生地を仕込んでおいて
朝食に間に合うように焼き上げました。

夫は、滅多に焼き立てを食べられないので・・・
せっかくなら、いる時くらい(私の気が向けば。笑)

変形エピ。


エピ 


ディジョンマスタードとベーコンを巻いてます。
ブラックペッパーとベーコンの組み合わせとは一味違って
マスタードの酸味がこれまた美味しいです。


粒マスタードじゃなくディジョネーズを使ってます。
(粒の方が見た目は良さそうですが…好きなのはディジョネーズ。)
フライとかサンドイッチとかにつけるのが美味しいです。。
揚げ物を作るのが苦手なので、あまり家では作らないのですが・・・食べたい気持ちは人一倍。



焼きたてはやはり嬉しいらしく
このパンの味も気に入ってもらえた様です。


ホシノ酵母を起こしすぎてしまい、できれば使い切りたかったので
翌日はごまのバゲットを焼きました。
結局、使い切るのはムリそうですが。。
土日とも朝食に焼きたてのパンを出せたので、よかったです。






kutu02.gif 





エピとはぜんぜん関係ないけれど
ここで勝手にヨガ宣言。


前回の一時帰国から戻ってから、ぐうたらした生活から抜け出せず
運動不足に激太り・・・もう本当にマズかったので
反省し、ヨガに励みます。。
























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