ベトナム生活





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ベトナムコーヒーdeロールケーキ。 :: 2012/12/04(Tue)

ベトナムコーヒーのロールケーキ。

ちょうど、3in1の甘いインスタントのベトナムミルクコーヒーが家にあったので
ブラックでなく、それで代用。 


ベトナムコーヒーは濃く、ナッツのようなカラメルのような独特の風味があって
お菓子に使ったらおいしそうな気がしたので。


ベトナムコーヒーdeロールケーキ


ベトナムコーヒー

↑ 一見、黒糖ロール!?って思えるよな食器類。。。


卵は別立てし、前回作ったのとレシピも違い、出来上がりもしとりきめ細やか
生地とクリームにベトナムコーヒーの風味がついていて香りがとっても良かった
全体的にちょっと柔らかでしたが、おいしいです。

しっかり冷やさないと切れないほど柔らか・・・
生地もクリームもほわっとしてて、すぐ食べ終わってしまう感じでした。


最近、なんでも砂糖を控えて作る傾向があるので、なんかパンチにかけると言いますか…
物足りなく出来上がることが多いです。。

甘いものは甘く!
その方がおいしいかも・・・
これは完全にもっと甘い方がおいしかったんではないかな??


ロールケーキって巻く材料もアレンジできるし
クリームさえあれば、どうにか巻けるから
気軽に作れるケーキだけど、美味しく作るのはなかなか難しいですね。
何でもそうだけど、おいしく作るって難しい…
なんだか見た目も手作り感たっぷりで、つぶれちゃってるよ。。笑




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  1. お菓子作りのこと
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ベトナムコーヒーのロールケーキなんて、すごく惹かれますv-10

おいしそうv-238


バインミーとエッグタルトと揚げパンもi-237
お腹すいてきちゃいました。
  1. 2012/12/06(Thu) 13:05:16 |
  2. URL |
  3. ウーロンパンダ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ウーロンパンダさん

日本ってコンビニのロールケーキでも美味しいですよね!?
堂島ロールみたいなのが食べたいです。。

バインミーって美味しいんですよ!
ウーロンパンダさんにもぜひ一度食べていただきだいです!
  1. 2012/12/06(Thu) 21:42:18 |
  2. URL |
  3. すず○○ #-
  4. [ 編集 ]

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