ベトナム生活





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加賀蓮根。 :: 2013/02/09(Sat)

金沢で買ってきた加賀蓮根

てんぷらにしていただきました。


加賀蓮根


根菜は当たり外れがわかりやすいお野菜だな、、と思うのですが
そう言えばレンコンってすごいハズレもないし
印象に残るほど美味しい物にあたった事が今までなかった。。
さくさくの歯ごたえが美味しくて、よく食べる割には、、
(私の場合、穴が黒く汚れてなかったらラッキーと思うくらいでしょうか…)

でも加賀蓮根は今まで食べた蓮根とはまったく違う
お芋ののようなホクホク感とむっちり感、それに蓮根の歯ごたえと
とっても美味しい野菜でした。


生のさくら海老の天ぷらも美味しかった。




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