ベトナム生活





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ベトナムの豆腐のおやつ。 :: 2013/06/21(Fri)

まいにち、まいにち近所でお店を開いている
天秤棒のおねえさん。


大きなお鍋には、まだうっすらと温かなお豆腐と
しょうがのシロップが入っていて

天秤棒にコンパクトにまとまった
豆腐のおやつ屋さん。


Dau Hu



Dau hu 


近所のおじさんに名前を教えてもらいました。

大きなスプーンでお豆腐をすくって
しょうがのシロップとココナッツミルクのソースをかけてくれます。

久しぶりに食べたら
シロップ味の小さなタピオカ団子が入ってました。
これがつるっともちもちしていて、おいしい。


ベトナムは暑い国なのにあたたかいおやつが結構ありますよね
うっすら温かいのもいいけれど
私は冷蔵庫で少し冷やして食べるのが好きです。


食後のデザートに、、ひとつ25円。




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