ベトナム生活





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Bun Bo Hue3A3 :: 2013/07/12(Fri)

Bun Bo Hue @Bun Bo Hue 3A3


フエ風の牛肉麺?

ブンチャーのブン(米麺)よりも太いタイプのブンの汁麺で
甘くて辛くてすっぱい様な…そんな味がします。


この麺をプラスチックのお箸で食べるのが
ツルツル滑ってなかなか難しい…
良く麺を滑らせて、お汁を飛ばしてしまいます。笑



bun bo hue



バナナの花の千切りをのせて
シャキシャキの歯ごたえがアクセントになっていておいしいです。


魚のすり身でできた具もブラックペッパーがピリリと効いて
なかなかグッド。

ケドも・・・

じつはまだ、、Bun Bo Hue の激ウマなお店に
出会ったことがありません…
麺料理はローカルの専門店の方が美味しいのかな!?







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