ベトナム生活





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いもですか!?バゲットです。 :: 2011/12/15(Thu)

こんにちは。

バゲットを焼きましたが、なんだか形がヘン。

Baguette
イモバゲット

ふふっ。

いいかげんに成形して焼いたら、こんな形に。


さつまいもみたい。。

でも、少しクープが盛り上がってて、ちょっとうれしい~。

盛り上がったと言っても一か所だけですが…

なぜ?

いつもと違う所は、最終発酵は短め。
オーブンのスチーム機能を使わずに、霧を吹いて
ヘルシオの設定をオーブンにして焼きました。


何が良かったのか分かりませんが…
少しだけ、いつもと違う盛り上がりを見せてくれた。。

ちいさな喜び。。



もっとちゃんと焼けるようになりたいもんです。


では。


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