ベトナム生活





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ルバーブでお菓子。 :: 2013/10/01(Tue)

山梨からの帰り道に買った青いルバーブ
一束で350円。

沢山あったので焼き菓子とジャムを作りました。

タルト型にパウンドケーキの生地を薄く敷き
生のルバーブをのせて。



ルバーブ



見張っていないと温度が下がってしまうイマイチなオーブンでも
どうにかこうにか焼きあがりました。。


クリームがのったふわっとした甘い洋菓子よりも
素朴な焼き菓子が美味しく思う今日この頃。。



きみどり色の甘酸っぱいルバーブジャムも
ウメジャムのような味で美味しかったです。





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