ベトナム生活





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朝ごはん@Banh cuon TAY HO :: 2014/06/13(Fri)

朝の買い出しの帰りに寄り道をして朝ごはん。


@TAY HO
127 Dinh Tien Hoan 、Dakao Dist1




メニューがわからなかったので
とりあえずBanh cuonと お茶 を注文。

ハムか魚の練り物みたいな物も一緒に運ばれてきました。
(おそらく普通は注文するものだと思うんだけれど・・・言葉の関係上、とりあえず持ってきたと思われる。笑)
ベトナムの練り物系は意外とオイシイんです、、

米粉を薄く蒸して作ったもちもち、ぷるぷるの皮で肉のあんを包んであります。
中身はブタ肉?えび?なんだか不明。

それにオニオンフライとモヤシ&タデの葉?何かハーブを一緒に茹でたものが添えられてました。

皮を作る人、包む人、盛り付ける人・・・
お店の入り口では、おばちゃんたちが流れ作業で手際よく作っていましたよ。

お店の人もにこやかで親切。








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