ベトナム生活





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極薄でモチモチ解消。 :: 2015/07/12(Sun)



小麦粉原料の春巻きの皮だと思いこみ買ってきたら
ライスペーパーだった・・・






うすい~
裏はつるつるで、オブラートみたい。


DSC_1703_convert_20150712221154.jpg


アスパラガスを巻いてあげたらサクサク!
(中のチーズは出るわ、油は跳ねるわ、焦げるわ・・・で出来はひどいもんでしたが。。笑)


ライスペーパーの揚げ春巻きは、自分で作ると皮がもちもちっとした食感になってしまうので苦手だけど
これならば、もちもちも解消できそう。




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